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 Ce que vous avez mangé aujourd'hui [Végéta*ien]

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The Red Haired Girl
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MessageSujet: Re: Ce que vous avez mangé aujourd'hui [Végéta*ien]   Mar 17 Juin - 17:55

Des brochettes poivrons/tomates/oignons/courgettes/aubergines (avec ou sans tofu) arrosées d'huile d'olive et d'herbes de provences, des burgers végétaux maisons, des steaks de soja, des soyciss, des épis de maïs..

Et avec tu peux faire des salades, genre le taboulé ça passe plutôt bien et c'est frais, ou sinon des crudités à grignoter avec du hummus, de la tapenade sans anchois, ect...
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MmeHeartAttack
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MessageSujet: Re: Ce que vous avez mangé aujourd'hui [Végéta*ien]   Mar 17 Juin - 19:51

Merci beaucoup  I love you 
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Juliette I
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MessageSujet: Re: Ce que vous avez mangé aujourd'hui [Végéta*ien]   Mer 18 Juin - 12:31

Tu peut faire aussi des champignons farcis a griller, des pommes de terre dans la braise...
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Waness
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MessageSujet: Re: Ce que vous avez mangé aujourd'hui [Végéta*ien]   Mer 18 Juin - 13:11

végétarien mais pas végétal: le camembert rôti (dans la braise)
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morue
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MessageSujet: Re: Ce que vous avez mangé aujourd'hui [Végéta*ien]   Mer 18 Juin - 15:50

Et si t'as la flemme et que tu veux quand meme un truc bon:
http://www.unmondevegan.com/barbecue,fr,3,152.cfm
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The Red Haired Girl
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MessageSujet: Re: Ce que vous avez mangé aujourd'hui [Végéta*ien]   Mer 18 Juin - 17:54

Je plussoie Morue, j'ai testé ça l'autre jour au barbeuc :



C'était top!!
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MmeHeartAttack
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MessageSujet: Re: Ce que vous avez mangé aujourd'hui [Végéta*ien]   Mer 18 Juin - 19:47

Et bien merci les meufs ! Je viens d'acheter ces mêmes saucisses Smile Je verrai demain pour acheter des légumes et voir ce que je concocte Smile
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Lhyza
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MessageSujet: Re: Ce que vous avez mangé aujourd'hui [Végéta*ien]   Lun 23 Juin - 21:37

Lentilles tomates avec quelques épices Smile
la salade fraises banane attend tranquillement au frigo
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moonskin
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MessageSujet: Re: Ce que vous avez mangé aujourd'hui [Végéta*ien]   Mar 24 Juin - 11:01

J'ai testé les raviolis frais vegan (http://www.unmondevegan.com/ravioriselli-250g-mozzarisella-courgettes,fr,4,Puris1.cfm)

Et bien on dirait des raviolis traditionnels, je suis bluffée et ravie
Il faudrait un peu plus de farce et un peu plus de force dans le goût éventuellement mais là j'ai trouvé une alternative parfaite !
Et ça tient mieux à la cuisson que les raviolis type lustucru et compagnie
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The Red Haired Girl
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MessageSujet: Re: Ce que vous avez mangé aujourd'hui [Végéta*ien]   Mar 24 Juin - 15:08

Cool Moonskin, je les avais vu chez UMV quand j'y suis allée à Paris ça m'avait trop donné envie mais j'avais pas pu en prendre car j'aurais pas pu les mettre au frais.. La prochaine fois j'en prends! Leur mozzarisella me fait bien envie aussi.

Ce midi je me suis fait des bruschettas avec les restes d'une tomate d'1kg qu'on a mangé en salade hier soir. Du coup ça donne des tranches de pain complet aux graines de lin frotté à l'ail et badigeonné de moutarde, avec de la tomate et du tofu aux herbes, du gomasio et des graines de courges avec pour la version 1 herbes de provence + huile d'olive et la 2e version huile d'olive au basilic + basilic. Au four pendant 15 minutes, c'était trop bon!!

Et ce soir j'ai prévu des pâtes avec une sauce crue avec avocat, courgette, basilic, huile d'olive et purée de noix de cajou!
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morue
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MessageSujet: Re: Ce que vous avez mangé aujourd'hui [Végéta*ien]   Mar 24 Juin - 18:43

Moon, j'ai acheté les deux types de raviolis, un régal. Je les ai mis au four avec un peu de fromage à gratiné râpé dessus... Rahhhh.
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Juliette I
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MessageSujet: Re: Ce que vous avez mangé aujourd'hui [Végéta*ien]   Mer 25 Juin - 11:48

Han ça fait trop longtemps que j'ai pas mangé de raviolis, ça donne envie...

Hier soir on s'est fait une tarte avec base créme de soja + oignons/tomate et tofu fumé ! Mioum mioum, avec de la mâche, un délice !
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The Red Haired Girl
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MessageSujet: Re: Ce que vous avez mangé aujourd'hui [Végéta*ien]   Lun 30 Juin - 22:30

Je viens de tester la mozzarisella de la même marque (http://www.unmondevegan.com/mozzarisella-mozzarisella,fr,4,Frescolat1.cfm). Au goût c'est super bon, ça a vraiment un petit goût de mozzarella et il y a aussi un petit goût d'herbes de provence bien sympa, et surtout ça fond vraiment! Pour le coup j'ai été agréablement surprise, je pensais pas que ça fondrait aussi bien.

J'ai fait une tarte à la courgette avec une pâte maison au thym/huile d'olive et c'était extra, on s'est régalé!



J'en ai mis un morceau cru au congel, si ça passe le test je vais faire le stock avant de rentrer à Lyon!
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MessageSujet: Re: Ce que vous avez mangé aujourd'hui [Végéta*ien]   Mar 22 Juil - 13:44

Wraps avec des tortillas de mais / hoummous maison / crudités / sauce au yaourt de soja.
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laa-laa
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MessageSujet: Re: Ce que vous avez mangé aujourd'hui [Végéta*ien]   Sam 2 Aoû - 12:17

je suis en train de préparer des tomates/courgettes farcies végé, j'espère que ce sera bon je fais ça un peu à l'arrache!
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MessageSujet: Re: Ce que vous avez mangé aujourd'hui [Végéta*ien]   Sam 2 Aoû - 15:18

-Fromage frais acheté au marché ce maitin
Je l'ai fait revenir a la poêle....mmmh délice!!

-poêlée de poivrons,oignons,champignons.
- compote pomme cannelle que j'ai fait hier soir!!! Elle est trop bonne!!!
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Rusty Vintage Stuff
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MessageSujet: Re: Ce que vous avez mangé aujourd'hui [Végéta*ien]   Lun 8 Sep - 15:24

Mon bol de fruits quotidien.
Aujourd'hui, melon /peche plate/ pomme/ cranberries/ noisettes/ flocons d'avoines le tout lie avec de la compote de pomme!
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MessageSujet: Re: Ce que vous avez mangé aujourd'hui [Végéta*ien]   Jeu 11 Sep - 12:28

Hier j'ai fait des samossas petits pois / curry, avec du riz et une petite sauce.

Sinon j'ai fait mon 1er granola (muesli) chocolat/amande maison, c'est tout simple et c'est juste trop bon ! En plus il y a tellement de combinaisons possibles que tu a forcément envie d'en refaire Razz
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Leknaah
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MessageSujet: Re: Ce que vous avez mangé aujourd'hui [Végéta*ien]   Jeu 11 Sep - 18:58

Hmmmmmm granola *-*

Hier j'ai fais de l'houmous, et pour une fois je suis vraiment satisfaite du résultat : goût, texture, tout y est. J'ai grosso modo suivi la recette de base et j'y ai ajouté des amandes mixées, de la crème "fraiche" d'amande, et du persil à gogo
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MessageSujet: Re: Ce que vous avez mangé aujourd'hui [Végéta*ien]   Ven 19 Sep - 12:40

une pizza maison tomates/poivrons/balsamique garniture courgettes/aubergines grillees feta et roquette fraiche! j'adore la preparer!
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MessageSujet: Re: Ce que vous avez mangé aujourd'hui [Végéta*ien]   Mar 30 Sep - 23:11

Un mélange haricots rouges/mais/tomates fraîches/riz trois couleurs... Une expérimentation qui s'est révélée super bonne cheers
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MmeHeartAttack
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MessageSujet: Re: Ce que vous avez mangé aujourd'hui [Végéta*ien]   Mar 30 Sep - 23:38

Flan de carottes et fausses frites paprika au four mmmmh.
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Waness
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MessageSujet: Re: Ce que vous avez mangé aujourd'hui [Végéta*ien]   Mer 8 Oct - 12:11

J'ai enfin testé le haché végétal sojasun pour faire un hachis parmentier (purée maison et tout et tout)
et on s'est régalé...

C'est quoi des "fausses frites" Mme HeartAttack ?
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MmeHeartAttack
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MessageSujet: Re: Ce que vous avez mangé aujourd'hui [Végéta*ien]   Mer 8 Oct - 20:07

Waness, c'est juste que je mets mes batonnets de pommes de terres dans un saladier, je mets un filet d'huile (et des épices au choix) et hop dans un plat à tarte, à rotir au four Smile C'est moins gras que les "vraies" frites mais c'est tout aussi bon.
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MessageSujet: Re: Ce que vous avez mangé aujourd'hui [Végéta*ien]   

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